Valorisation de la biodiversité agricole

legumesLes paysans entretiennent de manière dynamique une biodiversité dans leur agriculture et leur alimentation. Cette biodiversité est nécessaire à l’adaptation du système agricole, elle est aussi reconnue comme un patrimoine cultural et culturel des communautés rurales. L’enjeu de la valorisation économique à travers la transformation artisanale, le plus souvent proche des fermes, et la vente en circuits courts sur les marchés à proximité des producteurs engage les producteurs et notamment les femmes paysannes dans de nouvelles formes d’organisation émancipatrices (groupement, coopératives, etc.)
Femmes BeniMaouche Formation transformation figue aout 2013

Au Mali. Valorisation et commercialisation des produits locaux, avec la COFERSA  (Convergence des femmes rurales pour la souveraineté alimentaire) :
› Atelier « Consommer local » / Sikasso (Mali), 16 octobre 2011

En Algérie. Valorisation des variétés de figues, avec la Coopérative des figuiculteurs de la wilaya de Béjaïa :
› Atelier de transformation de la figue / Béni Maouche (Algérie), août 2013

En Afrique de l’Ouest et en Inde. Un film documentaire en cours de réalisation : « Eloge des mils »
› En savoir plus sur « Eloge des mils »