Manger bio permet de favoriser une agriculture saine et respectueuse de l’environnement, sans produits chimiques pour un écosystème en pleine forme.
Les pesticides sont nocifs pour notre santé et peuvent mener à l’apparition de certaines maladies sur notre organisme. Il est important de privilégier la consommation de produits bio.
C’est le meilleur moyen pour vous de rester en bonne santé. En raison du cahier de charge instauré aux producteurs limitant l’utilisation des pesticides les consommateurs mangent plus sainement et sont moins exposés aux produits chimiques agricoles. Les produits bio, peuvent être assez coûteux, il est alors important de sélectionner les aliments bio qui sont à consommer en priorité.
Manger bio : en quoi cela consiste ?
L’agriculture bio, n’utilise pas de produits chimiques dans sa production agricole comme les pesticides, les fertilisants chimiques et les herbicides. Pour la protection de ces produits d’agriculture, elle privilégie les matières organiques naturelles, tout en prenant en compte les différentes saisons pour des aliments plus riches. Manger bio, signifie se nourrir d’aliments tels que les œufs, les légumes, les fruits, la viande qui sont issus de l’agriculture bio. Ce sont des produits sains dépourvus de pesticides et d’éléments chimiques pour le bien de votre santé.
Dans le but de reconnaître les produits bio en faisant vos courses, il faut faire attention à la présence du logos Eurofeuille et AB sur l’étiquette des aliments bio à acheter. Le marché du bio est en constante évolution, de plus en plus de personnes se mettent à manger bio. On constate l’apparition de magasins bio qui proposent de nombreux produits. Les grandes surfaces également créent des espaces pour les aliments bio.
Le bio commence à prendre une place importante dans notre société, les restaurants et les restaurations collectives, élaborent des menus à base d’aliments bio afin de répondre à la demande des clients. Pour le bien de l’espèce humaine acheter bio et consommé Bio.
Manger bio : quels sont les produits à consommer en priorité ?
Manger bio ne vous permet pas seulement d’être en bonne santé, mais, ça vous permet aussi de protéger la biodiversité, un élément essentiel pour la survie des espèces vivantes. Parmi, les produits bio à consommer en priorité, on cite :
Le lait
Il est conseillé de passer au lait bio, et pour cause, la plupart des animaux sont nourris avec des aliments qui ne sont pas bio et donc pleins de pesticides.
Le lait qu’ils produisent contient des résidus de pesticides et d’autres produits chimiques d’agriculture. D’ailleurs, il a été démontré que les produits laitiers contiennent 5 fois plus de traces de pesticides que les végétaux.
Les fruits et légumes
Les fruits subissent énormément de traitements chimiques, ce qui leur enlève toutes leurs propriétés, il est alors important de choisir bio :
- la pomme est un fruit qui a de nombreuses vertus sur le corps humain, elle permet de prévenir les risques de maladies cardio-vasculaires et les cancers. C’est pour cela qu’il faut opter pour des pommes bio ;
- les fraises non bio sont elles aussi pleines de pesticides qui peuvent dérégler le bon fonctionnement du corps humain et peuvent même provoquer des cancers, tandis que, les fraises bio sont saines pour l’organisme.
Les légumes contiennent des pesticides, on les retrouve présents le plus souvent dans les légumes aux feuilles vertes comme la salade, les épinards. Etc.
Les œufs
Il arrive que vous soyez contaminé par une bactérie qu’on appelle la Salmonelle, en consommant les œufs qui sont issus des élevages de cages et non de l’agriculture bio. Les poules qui sont élevées en plein air, sont plus susceptibles de pendre des œufs frais et sains qui n’ont pas de danger sur l’organisme.
Dans le but, de se retrouver et de choisir les bons œufs, il suffit de faire attention aux premiers chiffres du code barre :
- s’il commence par 0, c’est que les œufs sont bio ;
- s’il commence par 1, c’est que les poules sont élevées en plein air ;
- s’il commence par 2, c’est que les poules sont élevées au sol ;
- s’il commence par 3, c’est que les poules sont élevées en cage.
La viande : le bœuf et le poulet
La viande est un aliment qui contient des produits chimiques d’agriculture en raison de l’alimentation des animaux. Choisir de la viande bio est plus sain car les animaux sont nourris soigneusement et on leur accorde plus d’attention.
