Alimentation

Je vous en ai parlé des centaines de fois sur le blog : faire ses courses alimentaires est une action génératrice de déchets. Entre les emballages et le transport, cela peut vite devenir un cauchemar environnemental et une vraie galère au quotidien. Alors comment faire ses courses zéro déchet ? Quelles sont les astuces pour …

Peu de temps après voir emménagé à Fresnes (94), je me suis inscrite sur le site de La Ruche qui dit oui ! d’Antony (92). La Ruche qui dit oui ! est une initiative française qui met en relation les agriculteurs-producteurs et les consommateurs. Il s’agit donc d’un circuit court issu de l’économie collaborative. Contrairement aux AMAP …

Que ce soit dans les magasins ou dans nos maisons, nous jetons énormément de fruits et légumes à la poubelle. Voici 10 astuces pour apprendre à bien choisir, conserver et cuisiner vos produits pour éviter le gaspillage alimentaire. Bien choisir les fruits et de légumes Qui ne s’est jamais retrouvé avec un concombre tout pourri …

J’ai mis en place une organisation en cuisine quasi militaire. Ma méthode me permet de gagner du temps, de faire des économies et de me régaler tous les jours de plats variés. La routine en cuisine ? Pas chez moi !  Je vais vous donner mes astuces pour vous organiser en cuisine en toute simplicité. …

Un petit article pour vous parler des bienfaits du végétalisme sur l’environnement. Quand on dit qu’un végan en 4×4 pollue toujours mois qu’un omnivore à vélo, ce n’est pas juste pour faire joli sur une pancarte en manif. Y a du vrai là-dedans ! Être végétalien, par définition, signifie adopter une alimentation végétalienne (ou “végétalisme”), c’est-à-dire …

Vous adorez les avocats ? Mauvaise nouvelle, c’est l’un des aliments les plus destructeurs pour la planète, les humains et les écosystèmes. C’est là tout le paradoxe de l’avocat : ce fruit (car, oui, c’est un fruit), réputé pour ses bienfaits nutritionnels et cosmétiques, plébiscité par les végéta*iens pour remplacer le beurre et les poissons gras, …

Avec les nombreux scandales alimentaires qui se multiplient ces dernières année, la confiance envers le système alimentaire est largement mise à mal. Il y a de quoi se poser cette question, le label bio est-il fiable? Peut-on lui faire réellement confiance? Manger bio est-ce vraiment meilleur pour notre santé ainsi que pour notre planète? Voici …

La cuisine végétale est riche en saveurs. Si vous pensez que manger végétalien, ça veut dire manger des graines, vous vous mettez le doigt dans l’oeil jusqu’au coude ! Au contraire, c’est une cuisine originale, savoureuse, saine et gourmande.  Quand je rencontre de nouvelles personnes et que je parle de végétalisme, beaucoup me demandent ce …

Vous cherchez des idées de repas sans viande ? Voici + de 50 idées recettes végétariennes, rapides et simple à faire. Il ne vous reste plus qu’à faire les courses et vous mettre aux fourneaux ! De quoi se compose un repas sans viande ? Dans une assiette végétarienne, on trouve des légumes de saison, …

À l’heure actuelle, les produits bio envahissent les grandes surfaces. Et tandis que les professionnels de la santé sont sur le point de vanter les intérêts du bio, certains se demandent s’il ne s’agit que d’un simple argument marketing. Pour vous éclaircir, des explications semblent nécessaires. Autrement dit, pour vous aider à décider ou non …