Il y a une extravagance de variétés de tomates à choisir. Pour vous aider à affiner votre recherche, nous avons dressé une liste des meilleures tomates à haut rendement que vous puissiez trouver.
Choisir les variétés de tomates les plus productives vous aidera à tirer le meilleur parti de votre récolte de tomates. C’est si vous avez un grand champ de tomates, un petit jardin ou quelques tomates dans des jardinières sur votre terrasse.
De nombreuses conditions de croissance contribuent au rendement potentiel des tomates à la récolte. Idéalement, choisir des plants de tomates à haut rendement est une méthode pour générer de grandes récoltes. Sans oublier qu’il existe de nombreux trucs et astuces pour encourager des récoltes de tomates prolifiques.
Des moments passionnants pour les tomates à haut rendement
Beaucoup d’entre nous se souviennent peut-être du moment où vous deviez sacrifier la saveur de la tomate au profit des rendements de la tomate.
Heureusement pour nous, certains sélectionneurs de tomates dévoués ont travaillé sans relâche au cours des 20 dernières années pour croiser certaines des tomates anciennes les plus savoureuses avec les variétés de tomates à haut rendement les plus performantes.
Une astuce simple pour choisir des variétés de tomates à haut rendement
Une recette simple consiste à choisir des variétés à maturation précoce sur des plants de tomates indéterminés. De cette façon, le plant de tomate a la saison la plus longue. De même, il fera aussi les plus grosses plantes. Cela peut certainement aider à créer la récolte potentielle la plus productive.
Remarque : il y a des champions de la tomate qui ne suivent pas cette astuce !
C’est-à-dire que certaines variétés déterminées qui mûrissent à la mi-saison ont fait pencher la balance dans les comparaisons de rendement de tomates. Cela peut être dû au fait que l’usine se concentre en même temps sur une production massive. Cela peut faciliter une récolte prolifique car cela se produit en même temps.
Est-ce que plus gros est vraiment mieux ?
Pas nécessairement.
Une tomate ancienne rare Brandywine peut produire quelques fruits énormes d’un poids total de 7 livres sur toute la saison. Alors qu’une tomate cerise, d’autre part, peut produire des centaines de tomates relativement petites, mais avec un poids total de près de 20 livres.
Cette petite cerise a ainsi battu ce grand Brandywine. Attention, il s’agit d’un scénario fictif. Il existe de nombreuses tomates de style Brandywine prolifiques et des tomates cerises beaucoup moins prolifiques!
Pour cette liste, nous nous concentrerons sur le poids total de la production – plutôt que sur la taille des fruits ou le nombre de fruits seuls.
Le rendement n’est, bien sûr, pas la seule considération
Oui, nous voulons beaucoup de nos tomates préférées ! Il peut être nécessaire de cultiver quelques variétés différentes pour trouver nos préférées. Nous avons tous des goûts différents. De plus, nous pouvons vouloir utiliser des tomates pour différentes choses.
Avoir quelques grosses et magnifiques tomates anciennes avec une saveur exceptionnelle peut valoir un rendement inférieur.
D’un autre côté, vous voudrez peut-être quelques tomates déterminantes extrêmement prolifiques qui peuvent être récoltées en une seule fois. De cette façon, vous pouvez passer un merveilleux week-end à conserver ces délicieuses beautés pour une utilisation ultérieure.
Les 10 meilleures variétés de tomates à haut rendement à cultiver
Pour établir cette liste, j’ai parcouru les catalogues de semences, les services de vulgarisation agricole et les gagnants de la sélection All-American. Cela s’ajoute aux plus de 50 variétés de tomates que j’ai moi-même cultivées.
1. Stupide
Cette tomate ancienne classique est un gros producteur. La plante vigoureuse fournit des fruits abondants. La récolte commence tôt dans la saison. Il se poursuit tout au long de la saison de croissance.
Forme de plante : Indéterminant
Forme de fruits : Petit à moyen rond et plat.
Jours jusqu’à maturité : 60 – 65.
Fruit moyen par plante : 87.
Taille et poids moyens des fruits : 5 centimètres. 3 à 6 onces.
2. Mérite de la montagne
Ce gagnant de la sélection All-American se distingue par sa résistance aux maladies. Cette tomate savoureuse et prolifique est un choix merveilleux. Surtout pour les personnes qui vivent dans des régions où la maladie peut compromettre les rendements de la récolte de tomates.
Forme de plante : Déterminant
Forme de fruits : Moyen grand rond.
Jours jusqu’à maturité : 75
Fruit moyen par plante : 45
Taille et poids moyens des fruits : 3 à 3 ½ pouces. 10 à 12 onces.
3. Krim noir
Un look unique et un goût intéressant! Black Krim excelle sur le marché des chefs patrimoniaux. Les plantes vigoureuses produisent de gros rendements de fruits juteux, complexes et au goût fumé, parfaits pour accompagner le basilic et le vinaigre balsamique.
Forme de plante : Indéterminant
Forme de fruits : Héritage moyen grand globe.
Jours jusqu’à maturité : 75
Fruit moyen par plante : 36
Taille et poids moyens des fruits : 3 à 4 pouces. 8 à 12 onces.
4. Or solaire
C’est une saveur préférée dans mon jardin. Sungolds fait la meilleure collation de jardinage ! Ils ont une saveur fruitée sucrée tropicale. Ils produisent abondamment et durent longtemps.
De toutes les cerises que j’ai cultivées, Sungold gagne pour la saveur et l’utilité. Elles vont dans la marmite, la marmite à soupe et font d’excellentes tomates séchées. Le défi est de les utiliser tous.
Quant au rendement, la saison dernière, j’avais besoin d’acheter un bol comique de 25 gallons. C’est parce que mon énorme bol de 5 gallons ne pouvait pas contenir tous les sungolds les jours de récolte.
Forme de plante : Indéterminant
Forme de fruits : Cerise
Jours jusqu’à maturité : 65
Fruit moyen par plante : Répertorié comme environ 120 fruits par plante avec 20 à 25 fruits par grappe. Je suis sûr que c’est plus.
Taille et poids moyens des fruits : 1 pouce. ½ once.
5.Sakura
Terriblement doux avec des récoltes précoces et continues abondantes. Sakura tolère les températures froides et chaudes. Il produit bien au champ ainsi qu’en serre.
C’est un producteur prolifique avec une résistance exceptionnelle aux maladies. Les fruits uniformes, sucrés et délicieux sont mon deuxième pour les tomates cerises.
Forme de plante : Indéterminant
Forme de fruits : Cerise
Jours jusqu’à maturité : 60 – 70
Fruit moyen par plante : 165 avec un énorme 37 fruits par grappe.
Taille et poids moyens des fruits : 1 ½ à 2 pouces. ¾ onces.
6. Pozzano
Hybride du type San Marzano de tomate roma, cette tomate productive et délicieuse a une meilleure résistance aux maladies. Cela en fait un choix fantastique pour la récolte sur une saison plus longue.
Forme de plante : Indéterminant
Forme de fruits : Pâte oblongue.
Jours jusqu’à maturité : 75
Fruit moyen par plante : 60 à 80.
Taille et poids moyens des fruits : 3 ½ pouces de long et plat sur un côté. 4 à 6 onces.
7. Jaune Flammé
Jaune Flamme, ou flamme jaune est un héritage français remarquablement productif avec une peau et une chair orange éclatantes magnifiques. Sa saveur est vive et citronnée, ce qui en fait une belle tomate à salade.
Jaune Flamme fait également une tomate séchée parfaite, conservant sa couleur orange vif.
Forme de plante : Indéterminant
Forme de fruits : Héritage de la salade.
Jours jusqu’à maturité : 70 – 80.
Fruit moyen par plante : Inconnue. Déterminé par la durée de la saison.
Taille et poids moyens des fruits : 5 centimètres. 3 à 4 onces.
8. Carmello
Carmello est un excellent choix pour le jardinier amateur à la recherche d’un excellent goût et d’une productivité élevée.
Carmello se distingue comme une tomate parfaite qui ne s’expédie pas ou ne se conserve pas bien. En d’autres termes, si vous le voulez, vous devez probablement le cultiver vous-même !
Forme de plante : Indéterminant
Forme de fruits : Trancheuse ronde rouge.
Jours jusqu’à maturité : 70.
Fruit moyen par plante : 70+
Taille et poids moyens des fruits : 4 à 5 pouces. 10 à 12 onces.
9. Gros boeuf
La tomate à trancher par excellence, célèbre comme gagnante de la sélection All-American en 1994. Cette tomate hybride l’apporte vraiment à la table avec une grande taille et une grande saveur.
C’est une plante facile à cultiver, vigoureuse et productive. Tout aussi important, Big Beef est essentiel pour le cultivateur de tomates débutant et expérimenté.
Forme de plante : Indéterminant
Forme de fruits : Grande trancheuse.
Jours jusqu’à maturité : 73
Fruit moyen par plante : 30
Taille et poids moyens des fruits : 5 à 6 pouces. 8 à 12 onces.
10. Célébrité
Celebrity est une tomate exceptionnelle cultivée pour sa productivité, sa résistance aux maladies et son adaptabilité.
Elle a remporté le All-American Selection Award en 1984. De plus, c’est une excellente tomate pour la cuisine.
Celebrity peut résister aux étés variables des États du Nord et du Canada. En même temps, Celebrity excelle dans la chaleur de la Floride, de la Californie et du Texas.
Forme de plante : Déterminant
Forme de fruits : Rond, moyen.
Jours jusqu’à maturité : 70
Fruit moyen par plante : 30 à 40
Taille et poids moyens des fruits : 3 à 4 pouces. 7 à 10 onces.
Les meilleures tomates à haut rendement peuvent rendre votre récolte de tomates passionnante.
Plantez ces variétés de tomates à haut rendement et vous pourrez vous réjouir de déborder du pot de conserve et de remplir le placard de conserve, même après des semaines de délicieuses salades, salsas et sauces !
